‫Bake-Care אפיה בריאה‬

בצק זאת החולשה הכי גדולה שלי, אני יכולה לאכול כל היום עוגות. אבל... הבנתי שמגיע שלב בחיים שבו מתחילים לחשוב גם על הבריאות, על המשקל, על כולסטרול ועל סוכר ואני החלטתי לעשות מהפך בחיי.

לפני כשנה שמתי לעצמי מטרה להפחית בפחמימות וסוכר ולהתחיל לאכול בריא. בהתחלה הייתי בדיכאון, התשוקה למתוקים הייתה נורא חזקה, הבצקים, השוקולדים, המתוקים היו כל כך חסרים. עד שהבנתי שבעצם אין צורך לוותר על הפינוקים האלה, אלה ההנאות הקטנות של החיים וזה מה שעושה אותנו שמחים ומאושרים, ולא חייב להימנע מעוגות ועוגיות אלא אפשר לעשות את זה חכם, לאפות חכם ובריא. ואני מודה שהתפיסה שלי לגבי עוגות הקראנץ', הסופלה, המוסים, השוקולד צ'יפס, הגלידות וכל שאר המאפים התעשייתיים, השתנתה לגמרי, הם כבר לא עושים לי את זה, סתם עוד פצצת סוכר.

היום אני ממשיכה להתפנק ולפנק את משפחתי, אבל יודעת שבכל עוגה או עוגיה שאני מגישה להם אין סוכר, אין חמאה או מרגרינה, אין כולסטרול, שמן, קמח לבן, שוקולדים זולים, חלב שמכיל כמות מטורפת של הורמונים, או כל המרכיבים שהייתי רגילה אליהם בעבר. את כל המתכונים הבריאים שלי תוכלו למצוא בבלוג שלי:
http://www.bake-care.com/

כאן, בקבוצת הפייסבוק, תוכלו :
- להעלות את מתכוני האפיה הבריאים שלכם (אך ורק בריאים! אם זה קמח שיפון, כוסמין, חומוס, אורז, קינואה, כוסמת, ללא סוכר / ללא גלוטן / עוגות דלות לקטוז או טבעוניות וכו׳)
- לשתף אותנו בטיפים וחוויות שלכם מעולם האפיה הבריאה.
- לשתף באירועים שאתם או חבריכם מארגנים.
- להמליץ על סדנאות אפיה בריאה, סרטונים, כתבות ועוד.

- מתכונים נבחרים אשמח להעלות לאתר Bake-Care, תחת קטגוריית ״המתכונים שלכם״, כמובן באישורכם המלא.

מקווה שתיהנו ותשתפו גם את חבריכם ;)

אשמח לענות על כל שאלה שיש לכם. אפיה בריאה ומהנה!