Ryhmän tarkoituksena on lisätä tietämystä kalan ja kalaruoan ravitsemuksellisesta merkityksestä ja käyttötavoista ja näin edistää kalan käyttöä elintarvikkeena. Lisäksi ryhmä jakaa näillä sivuilla kalan valmistusohjeita ja eri jalostusmenetelmiä sekä jakaa ajankohtaista tietoa.